L'été est aussi la période la plus calme de l'année à Istanbul. Les habitants passent généralement leurs vacances dans leur région ou dans l'un des nombreux complexes balnéaires du pays. La ville se vide, la circulation diminue et il devient plus facile de se déplacer, de profiter des plages du Bosphore, de la Mer Noire ou de la Mer de Marmara, et de prendre l'air loin de la chaleur urbaine. À Istanbul, les mois d'été représentent la haute saison touristique. Les musées et monuments restent ouverts plus tard qu'en hiver.
Excursion vers les îles des Princes
L'archipel des îles des Princes est une excellente échappatoire à la chaleur d'Istanbul. Il est préférable de s'y rendre en semaine pendant l'été plutôt que le week-end, car les îles attirent beaucoup d'habitants et de visiteurs. Sur les îles, on trouve quelques petites plages, malheureusement sans sable, idéales pour se détendre et nager dans la Mer de Marmara.
Raki Balık près du Bosphore
La saison de pêche commence en septembre; il n'est pas recommandé de manger du poisson tout l'été. Rien ne vaut un dîner agréable avec de nombreux mezzés frais et du rakı pour se détendre après une longue journée. Le rakı, alcool anisé, équivaut au Pastis ou à l'Ouzo. Mustafa Kemal Atatürk, fondateur de la République turque, en était un grand amateur. Il arrivait souvent à lui et à ses conseillers lorsqu'ils discutaient s'ils devaient boire du rakı. Le rakı est une boisson populaire dans les restaurants de poissons et s'appelle parfois « rakı balık » lorsque poisson est servi.
Visite de Sainte-Sophie
C'est une attraction incontournable lors de votre visite d'Istanbul. Le célèbre Musée Hagia Sophia serait votre première étape si vous n'aviez qu'une journée dans la ville. Ancienne église puis mosquée, elle est reconnue comme l'une des plus grandes réalisations architecturales et a été associée aux sept merveilles du monde vers 325.
On a l'impression d'entrer dans les mondes sacrés du christianisme et de l'islam, qui se mêlent sur l'abside en coquille et sous une immense coupole, dans une atmosphère étrange et mystique, avec une grande variété d'œuvres architecturales et artistiques remontant à des millénaires. Mosaïques chrétiennes dorées et des peintures byzantines vives regorgent d histoire, par exemple.
Festival de jazz d'Istanbul
Le Festival international de jazz d'Istanbul se déroule sur trois semaines. Profitez d'une programmation de jazz, soul et blues international dans de nombreux lieux, durant ce grand festival de jazz à Istanbul en juillet. D'autres moments forts incluent des soirées jazz nocturnes, un bateau jazz et des performances gratuites dans les parcs, offrant certains des meilleurs divertissements de la ville.
Croisière sur le Bosphore
Lors d'une croisière privée de 2 à 3 heures, vous verrez certains des monuments les plus célèbres d'Istanbul. Profitez d'une expérience de visite unique sur le Bosphore depuis le pont privé de votre bateau. Depuis la grande passerelle supérieure, admirez le paysage à 360 degrés ou détendez-vous sur le pont soleil ou dans les salons extérieurs et intérieurs. Cette croisière vous permettra de découvrir certaines des attractions les plus emblématiques de la ville.
