המסעדות הטובות לדגים באיסטנבול עם נוף לבוספורוס

Eleos

ישנם שני סניפים של Eleos באיסטנבול, אחד ב-Yesilkoy ואחד ב-Beyoglu. הסניף ב-Yesilkoy קרוב לשדה התעופה אתאטורכ, אך מרוחק ממרכז העיר, כך שאם אינכם בקרבת Yesilkoy כדאי לבקר בסניף Beyoglu שנמצא במרכז.

מסעדת Eleos בבייוגלו היא מהטובות במסעדות הדגה באיסטנבול. השירות מהיר ומקצועי, והמנות טעימות. לטרסה שלה נשקף הבוספורוס ולעיתים היא מלאה. התפריט כולל מגוון דגים כמוanchovy, lakerda, sea beans, octopus, sea bass ו-shrimp. המזטים הניתנים ללא תשלום טעימים ומרעננים. Eleos מגישה גם ראקי, יינות אדומים, ורודים ולבנים, סלטים, קערות פירות וקינוחים. בשל הפופולריות שלה, מומלץ להזמין מספר ימים מראש.

הסניף בבייוגלו נגיש בקלות מתחנת Sishane בקו המטרו M2 Yenikapi – Haciosman.

Karakoy Lokantasi

Karakoy Lokantasi (המונח Turşk לארוחת דיינר) ממוקמת על שפת שכונת Karakoy וכמעט תמיד מלאה, בעיקר בערבים. הפופולריות שלה מגיעה ממיקומה ההיסטורי, הנוף הנהדר, המנות הטריות מהים והשירות הנהדר. הצוות אדיב מאוד. התפריט כולל יותר מעשרה מזטים כמו גבינה feta, ירקות מהאי האגאי, שעועית ים ולבבות ארטישוק, סלטים שונים, מנות פתיחה כמו כדורי דגים על הגריל, מאפים, קישואים מטוגנים ותרד, שרימפים מטוגנים וכיסנים מטוגנים מלוחים, וכן מנות עיקריות כגון דגים עונתיים, כדורי בשר על האש, צלעות כבש על האש, וצלעות וצלות של עגל. תוכלו לסיים בקינוח כמו ספוגיה, פודינג חלב, פירות או גלידה. המקום מגיש גם משקאות אלכוהוליים כמו ראקי, יינות אדומים, ורודים ולבנים, וודקה, ג'ין, וויסקי, בירה וליקר.

אפשר להגיע ל-Karakoy Lokantasi באמצעות קו הכרמלית T1 Kabatas – Bagcilar ולרדת בתחנת Karakoy.

 

Kıyı Restaurant

נפתחה בשנת 1964, Kıyı Restaurant היא אחת מהמסעדות הימיות הוותיקות והפופולריות ביותר באיסטנבול. רבים מהתושבים המקומיים יודעים שמדובר באחד המקומות הטובים לדג באיסטנבול. המקום פשוט אך אלגנטי, עם יצירות אמנות על הקירות וצוות מקצועי ואדיב. המסעדה היא גם מול הבוספורוס ולכן הנוף מרהיב. שכונת Tarabya שסביבה היא אחת מהאליטיות והיוקרתיות בעיר. לתפריט תיאורטי עשיר עם דגים עונתיים כמו bluefish, swordfish, sea bass, turbot, gilthead sea bream ו-red scorpion, לצד מנות פתיחה קרות כמו פרוסת bonito מלוח, פירה חלמון דגים, תבשיל שעועית לבנה, ממרח חלמון ממריא, דגים כמו בסים, ובשר אדום כמנת עיקרית. סלטים כמו Shrimp cocktail, Shrimp salad ו-Octopus salad וקינוחים כמו halva, פירות, שוקולד ספוליו וגלידה. גם נגישים משקאות כמו ראקי, יינות אדומים ולבנים, בסוף. אין תחנות מטרו סמוכות למסעדה; יש גישה באמצעות אוטובוסים 25A, 25E, 25Y, 40, 40B ו-42T שמגיעים לחוף Tarabya.

Balikci Sabahattin

Balikci Sabahattin (התרגום לעברית של "הדייג Sabahattin") היא אחת מהמסעדות הטובות ביותר באיסטנבול שמגישה דגים במבנים ההיסטוריים של Fatih. היא נמצאת בבניין עץ היסטורי מ-1927 ששוחזר על ידי Armada. המסעדה בבעלות משפחה ממודניה, סמוך לים המרמרה. המסעדה מוכרת לא רק locally אלא אף נכללה פעמיים בניו יורק טיימס. השירות שלה מקצועי מאוד והצוות מסביר פנים ועוזר. במסעדה ניתן לראות חתולים רחוב המסתובבים באזור כסימן של העיר. התפריט כולל מזטים חמים וקרים כמו קלמרי, שרימונים, מאפה דגים, גבינה לבנה, תמנון ושעועית ים, סלטים שונים ודגים כמו whiting, bream, cod, acorn, sea bass, bluefish, וד desserts כמו halva, פירות ואורז סלעים אפוי. כמו כן מוגשות משקאות ללא אלכוהול כמו סודה, מיצי פירות, תה וקפה וכן משקאות אלכוהוליים כמו ראקי, וויסקי, רום, בירה, וודקה, ג'יןיין, יין אדום ולבן. מומלץ להזמין מקום מראש.

ניתן להגיע ל-Balikci Sabahattin באמצעות קו T1 Kabatas – Bagcilar ולרדת בתחנת Sultanahmet. הליכה של כ-5 דקות מגיעים לחוף המזרחי של הרובע.

 

Park Fora

Park Fora נמצאת סמוך לשכונת Ortakoy במחוז Besiktas. היא בתוך פארק Cemil Topuzlu היפה הקרוב לחוף. המסעדה שואפת לשלב את הניסיון המסורתי של אוכל ים תיכוני עם מנות בינלאומיות חדשניות. התפריט כולל סלטים, מתאבנים קרירים וחמים, דגים, פירות ים וקינוחים, כולם מוכנים על ידי שפים מצוינים עם דגים טריים. בין המנות הבולטות: Paella, Moule Mariniere, bonito, bluefish ו-turbot. אם תרצו לראות איך המנות נראות, תוכלו לבקר באתר שלהם ולראות את התפריט עם תמונות.

Park Fora ממוקמת ליד תחנת האוטובוס Sifa Yurdu ותוכלו להגיע דרך הקווים 22, 22B, 22RE, 25E, 40, 40T ו-42T.