بوسفورس کا سب سے رومانٹک ریسٹورنٹ: Maiden’s Tower

Maiden’s Tower History

اگرچہ آج جو Maiden’s Tower نظر آتا ہے وہ 1725 میں تعمیر ہوا، اصل ٹاور کی درست تاریخ واضح نہیں۔ تاریخ دان اندازہ لگاتے ہیں کہ 1110 کے آس پاس ایک لکڑی کا نگرانی ٹاور بیزنٹین سلطنت کے امیر الیکزِیوس کومنَن کی حکومت میں بنوایا گیا تھا۔ اسے پتھری دیواروں نے گھیرا ہوا تھا جو ٹاور اور عملے کی حفاظت کرتے تھے۔ جب عثمانی مسلمانوں نے استنبول پر قبضہ کیا تو ٹاور کو دوبارہ بنایا گیا، مگر 1719 کی آگ کی وجہ سے وہ شدید نقصان اٹھایا۔ 1725 میں دوبارہ تعمیر ہوا اور تب سے وہ قائم ہے، لیکن اس نے 1731، 1734، 1763، 1832، 1945 اور 1998 جیسے مزید مرمتیں دیکھیں۔ Marble پر سلطان محمود II کی مہر (جسے عموماً “tughra” کہا جاتا ہے) Maiden’s Tower کی دروازے کے اوپر Rakim Efendi نے کندہ کی۔ 1857 میں ٹاور پر ایک لَینٹر نصب کیا گیا اور اسے روشنی خانے کی حیثیت دی گئی۔

How to Go to the Maiden’s Tower

Maiden’s Tower دریائے استنبول کی کنارے پر واقع ہے، خصوصاً Salacak محلے میں۔ یورپی جانب سے Kabatas سے سیدھے چھوٹی فریٹس لے کر ٹاور پہنچا جا سکتا ہے۔ ہفتہ کے دنوں میں یہ فریٹس ہر گھنٹے بعد روانہ ہوتی ہیں، دوپہر 12 بجے سے شام 6 بجے تک۔ ویک اینڈ پر آغاز 10 بجے سے ہوتا ہے اور آخری فیری شام 6 بجے روانہ ہوتی ہے۔ اگر آپ گھنٹے کے مقررہ وقت کا انتظار نہیں کرنا چاہتے تو Besiktas یا Eminonu سے فریٹس لے کر یا Marmaray سے Uskudar اسٹاپ پر جا سکتے ہیں۔ پھر Salacak محلے جائیں اور ہر 15 منٹ بعد نکلنے والی شٹلوں کا انتظار کریں جو 9:15 صبح سے 6:30 شام تک روانہ ہوتی ہیں۔

Maiden’s Tower Restaurant

اپنے چھت سے استنبول کا لاجواب منظر دکھانے کے علاوہ Maiden’s Tower کی پہلی منزل پر ریسٹورنٹ موجود ہے۔ جانے سے پہلے ریزرویشن لازمی کریں کیونکہ یہ جگہ اکثر بھری رہتی ہے۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ اس ریسٹورنٹ کے شاندار کھانوں کا لطف اٹھائیں، خاص طور پر اگر آپ ترکی خوراکی سفر پر ہیں تو استنبول کی بہترین منظر کے ساتھ۔

Maiden’s Tower Restaurant menu includes many different choices. Its optional menu has an Hors D’oeuvres Platter, which contains thick yogurt with garlic and dill, eggplant salad, aged cheddar cheese, smoked trout, feta cheese, roasted peppers in extra virgin olive oil, a dish of crushed walnuts, stale bread, tahini, olive oil, red pepper and walnut spread, and roasted red pepper.  The optional menu also has mozzarella burrata with beetroot salad, sultan’s pastry, hingel, ricotta cheese ravioli, salmon harissa, lamb confit, chicken shashlik, chocolate mousse, banoffee pies and chocolate nougat with coconut.

 

The second menu is called the Exclusive Selection Menu and has the same Hors D’oeuvres Platter with the addition of smoked salmon and st￭ dried aubergine. The rest of it is bresaola carpaccio, avocado &shrimp cocktail, duck gyoza, st￭ meatballs, menuer sauced sea bass, veal ribs, veal fillet slices, profiterole with ice cream and tahini, chestnut & caramel bavarois and lava chocolate cake. The Maiden’s Tower’s restaurant also serves local and import red and white wines, rose wines, sparkling wines, champagnes, rakis, beers, vodka, gin, rums, liqueurs, whiskies, cocktails, and fine cognacs. If you do not want an alcoholic beverage, you can get coffee, ice tea, fruit juices or soda.

 

Legends About the Maiden’s Tower

Maiden’s Tower legends are tied to its vast history. One of the legends states that there was once an emperor who had a daughter whom he loved very much. An oracle prophesized that she will be bitten by a venomous snake in her 18th birthday and die. Terrified of this prophecy, the emperor decides to lock his daughter as far away as possible from the land to keep her away from snakes. For this purpose, he orders the construction of a tower in the middle of Bosphorus for her daughter to stay in. After the tower was built, the emperor regularly visited his daughter, making sure that she was in good condition. On her 18th birthday, the emperor brings a basket of fruits to the tower to celebrate her escape from the prophecy. But when she tried to reach the basket to grab one of the fruits, an asp comes out amongst the fruits and bites and young woman. She dies there, like the oracle prophesized. This is where the name “Maiden’s Tower” comes from.

Another legend speaks of Hero and Leander. Hero was a priestess sworn to the goddess of love, Aphrodite, and Leander was a young man who lived at the other side of the strait, Abydos. Hero was put in a tower by Aphrodite to ensure her sanctity. One day, Leander fell in love with Hero and started swimming every night across the strait to make love to her. To guide him while he was swimming, Hero would light a lamp every night from her tower. A whole summer passed with this routine. During one cold winter night, strong winds blew out the light in Hero’s lamp and shook up the sea with large waves, so Leander lost his way and drowned. Leander’s lifeless body was washed upon the shores of the island of Hero’s tower. When she saw this, she threw herself from the top of the tower in grief and died. The tower’s older name, Leander’s Tower, comes from this legend, though the story is thought to have originally happened in the Dardanelles or Hellespont.

 

Other Attractions Near the Maiden’s Tower

 

While you are in the Uskudar, you can start exploring the Asian Side Istanbul, particularly the Uskudar and Kadikoy districts. After that, if you loved the view of Istanbul and the Bosphorus from the Maiden’s Tower, consider booking a Bosphorus Cruise to get the full experience.