朝の最重要な食事についてトルコ人に尋ねれば、いつも同じ答えが返ってきます。それが朝食です。朝食は伝統料理の中心ではないものの、文化の中で特別な位置を占めています。
このガイドでは、イスタンブール旧市街のトップ5朝食スポットを厳選しました。歴史的半島に滞在する方は、後で役立つようこの記事をブックマークしてください。
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100年のアンティークプレートのオムレツ
Zeferan Restaurant
Zeferan Restaurantはボスポラスの壮大な眺めを楽しめるイスタンブール旧市街のレストランです。朝食に使われる食材は、Zeferan Restaurant の取引先から供給され、アゼルバイジャンとアナトリアの豊かな地理が育んだ食材を使用しています。
長く落ち着いた朝食に最適な場所です。ビュッフェ形式と、トルコ語でserpmeと呼ばれる朝食セットが用意されています。どちらもチーズ、オリーブ、ペストリー、卵など多彩な品揃えです。豊富な朝食メニューから追加の皿を選ぶこともできます。
店内は芸術作品でも有名です。壁にはオリジナルの絵画、周囲には手織りの絨毯、美しいくるみ材の家具、200年以上前のアンティークプレートも並んでいます。眺めと食事を同時に楽しめる場所です。
本格的なトルコ朝食
Mesopotamian Terrace Restaurant
眺望が抜群のテラスで、本格的で豊かなトルコの朝食を提供します。Mesopotamian Terrace Restaurantには朝食セットがありますが、時間がない場合は朝食プレートを選ぶこともできます。
伝統的な朝食プレートに加え、セットには3つの異なる温かいプレートも含まれています。
イスタンブール旧市街に滞在しているなら、Mesopotamian Terrace Restaurantは朝の良い選択肢です。ぜひ訪れてみてください。
カラフルな朝食ビュッフェ
Sultania Restaurant
イスタンブール旧市街に泊まるならSultaniaは朝食に良い選択肢です。豊富なビュッフェ形式の朝食を提供しており、好きなだけ食べられます。食後の長い散歩を考えるなら軽めにするのがおすすめです。
Sultaniaの朝食ビュッフェは新鮮な果物、ドライフルーツ、ナッツと様々なチーズ、その他の朝食アイテムが揃います。ビュッフェ以外にもオムレツやワッフルを注文できます。コーヒーの選択肢も多く、丁寧に用意されています。
店内のスタッフはとても親切で助けになります。急かされず朝食をゆっくり楽しめます。さまざまなコーヒーオプションがありますが、朝食の後には美味しいトルココーヒーを一杯おすすめします。
本格的な場所、良い朝食
Myterrace Cafe and Restaurant
素晴らしい眺望と本格的な内装を備えたMyterraceは、伝統的なトルコ料理店としての雰囲気を持ちます。クラシックな朝食セットを提供しますが、皿そのものも美味しく満足できます。
眺めを楽しみながら、トルコ紅茶とトルココーヒーを座り心地の良い席で楽しめます。スタッフは親切で、写真撮影も快く手伝ってくれます。長時間の朝食が難しくても、静かな朝食にはぴったりです。
歴史的建物と素敵な庭
House of Medusa
House of Medusa Restaurantは、Sultanahmetのハギア・ソフィアに近い場所にあります。店名は地下水道のメデューサ像に由来します。
歴史的価値のある建物と広い庭が特徴で、大勢のグループにも適しています。主にオスマン朝・トルコ料理のサンプルを提供します。朝食は新鮮で美味しく、シンプルで飾り気のないメニューながら質の高い食材を使います。
観光地寄りではない本格的な雰囲気の場所です。歴史ある場所で朝食を楽しむ時間があれば、ぜひ訪れてください。
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