이스탄불 구시가지의 미슐랭 추천 레스토랑

이스탄불은 세계 각국의 요리와 터키 요리의 만남으로 독특한 먹거리 문화를 자랑합니다. 이 도시에는 수천 곳의 식당과 카페가 있으며, 최근 몇 년 사이 고급 다이닝이 늘어나고 있습니다. 그래서 마침내 세계적으로 유명한 Michelin Guide가 이스탄불로 와서 최고의 레스토랑을 평가하고 추천합니다.

Istanbul.com Creator Community

January 23, 2023 • 5 min

Michelin Guide 2025에서 이스탄불은 77개 레스토랑을 소개하며, 그 중 8곳에 별이 주어졌지만 나머지 레스토랑도 훌륭한 식사를 선보이며 추천 리스트에 올랐습니다. 이스탄밀링 스타 레스토랑 기사를 참고해 더 많은 정보를 확인해 보세요.

이 글은 구시가지의 미슐랭 추천 레스토랑들을 다룹니다. 시작하기 전에 Istanbul Tourist Pass ®를 확인해 보세요. 이 패스는 100개 이상 멋진 명소를 하나의 가격으로 즐길 수 있게 해줍니다. Hagia Sophia, Topkapi Palace, Basilica Cistern를 포함한 여러 명소를 오디오 가이드로 둘러볼 수 있습니다. 그 뒤에 펼쳐지는 eight 곳의 미슐랭 추천 레스토랑을 만나보시죠.

Pandeli Restaurant

판델리 레스토랑은 구시가지의 중심에 위치합니다. Spice Bazaar 위에 자리한 1층으로 올라가면 파란 모자이크가 돋보이는 전통적이고 역사적인 분위기를 즐길 수 있습니다.

셰프는 고전 터키 요리를 충실히 고수합니다. 대표 메뉴로는 양고기 구이와 밥, 구운 가지 샐러드, 나무 화덕에서 구운 매콤한 닭고기가 있습니다. Spice Bazaar 근처에 있다면 Istanbul Tourist Pass의 오디오 가이드를 듣고 이 바자의 흥미로운 역사를 배워 보세요.

OCAK Restaurant

오캅 레스토랑은 구시가지의 매력적인 공간으로 벽돌 벽이 드러난 분위기와 은은한 조명, 대리석 디테일이 특징입니다. 이곳은 intimate한 분위기에서 독특한 다이닝을 제공합니다. 셰프의 터키 요리를 현대적으로 재해석한 단일 코스를 맛볼 수 있으며, 바삭한 병아리콩부터 전통 요리의 혁신적 해석까지 한 접시 한 접시가 색다릅니다.

전형적이기보다 독창적인 조합으로 구성된 코스들이 주를 이룹니다. 이곳의 음식은 전통과 현대 사이의 균형을 잘 맞추며 새로운 맛의 조합을 제공합니다.

Lokanta 1741 Restaurant

오른쪽의 입구를 통해 들어가면 Cagaloglu Hamam와 마주하는 현대적 감각의 이 레스토랑은 옥상 테라스가 매력입니다. 전통적인 터키 요리를 현대적으로 해석한 메뉴를 제공합니다. 1741년까지의 전통이 살아 있는 요리와 새로운 텍스처의 조합이 특징이며, 저녁의 정교한 다이닝 분위기와 더불어 간단한 식사도 즐길 수 있습니다. 매운 세비체와 양고기 브로셋이 특히 인기 있습니다. 넉넉한 와인 셀러도 함께 즐기기 좋습니다.

Lokanta 1741은 현대적 미학을 반영한 콘템포러리 레스토랑으로, 터키의 요리 전통에 경의를 표합니다. 셰프는 고전 레시피를 현대 기술과 결합해 친숙하면서도 새로운 요리를 선보입니다. 저녁 코스는 세련된 다이닝을 제공하지만, 가벼운 식사로도 톡 쏘는 세비체와 풍미 가득한 양고기 브로셱을 즐길 수 있습니다. 넉넉한 와인 셀러가 요리의 풍미를 잘 보완합니다.

Deraliye Restaurant

Deraliye는 역사적으로 유명한 Sultanahmet 지역의 상징적인 장소 중 하나입니다. 화려하고 사치스러운 인테리어가 시선을 먼저 끌고, 음식도 오스만 제국의 맛을 기리합니다. 매콤한 양념의 밥과 클래식한 탄두리 오븐으로 구워 내는 오리, 양, 또는 거위 케밥 같은 요리를 맛볼 수 있습니다. 오스만 요리의 풍미를 이곳에서 체험해 보세요.

이 맛있는 요리를 즐기기 전에, 약간의 산책으로 소문난 Sultanahmet를 체험해 보세요. Old City & Sultanahmet Square Highlights Guided Tour를 통해 우리의 전문 가이드와 함께 이 지역의 역사와 돌의 이야기를 배워볼 수 있습니다.

Khorasani Restaurant

Sultanahmet 지역의 관광지 레스토랑은 메뉴에 사진이 많이 실리는 곳으로 유명합니다. Rustic한 분위기의 Khorasani도 예외는 아니지만 이 곳의 셰프가 보여주는 품질은 남다릅니다. 구운 채소, 양고기, 디저트로 제공되는 카트머(katmer)까지 진정한 본연의 맛을 담고 있습니다.

주변에 머무르는 동안 Topkapi Palace Guided Tour를 확인해 보세요. 전문 가이드와 함께 이 궁전의 모든 디테일과 역사, 전해 내려오는 이야기까지 알아볼 수 있습니다.

Matbah Restaurant

이곳은 전통 터키 역사를 엿볼 수 있는 고급스러운 공간입니다. Hagia Sophia를 바라보며 둘러보는 정원과 실내 공간에서 ottoman 시대의 요리를 맛볼 수 있습니다. 예를 들면 꿀을 담은 gemici böreği 같이 다양한 치즈를 채운 바삭한 필로 반죽과 함께 제공되는 요리들이 소개됩니다.

매우 멋진 저녁 계획을 세운다면 먼저 Hagia Sophia Mosque를 확인해 보세요. 가이드 없이도 입장이 가능하지만, 안내를 받으면 더 많은 이야기를 알 수 있습니다. 참고로 Matbah Restaurant는 더 이상 미슐랭 추천 레스토랑 목록에 포함되지 않지만 구시가지에서 여전히 최고의 파인 다이닝 중 하나로 남아 있습니다.

Giritli Restaurant

역사적으로 보존된 Sultanahmet의 집 한 채에 위치한 이 레스토랑은 여름에는 테라스에서, 실내 공간에서도 훌륭한 분위기를 제공합니다. 매력적인 mezze 메뉴를 꼭 맛보세요. 전통의 맛을 창의적으로 살려 선보이는 식단으로 싱싱한 재료를 강조합니다. 신선한 채소와 해산물 요리가 특히 잘 어울립니다.

Giritli는 여름 테라스든 실내든 즐거운 식사를 제공합니다. 이곳의 크레타 해산 요리는 독창적인 mezze 세트로 꽃피며, 신선한 원재료를 활용한 맛의 조합이 돋보입니다. 구운 흑대구부터 상큼한 감자 샐러드까지 한 입 한 입이 지중해의 전통을 담고 있습니다.

Avlu Restaurant

포시즌 호텔 사자나메트(Four Seasons Hotel Sultanahmet) 내에 자리한 Avlu Restaurant은 고요한 분위기에서 독특한 맛의 경험을 제공합니다. 이 Mediterranean 스타일의 안뜰은 빵부터 시작해 전통과 현대를 결합한 터키 요리를 선보이며, 셰프는 전통과 현대를 절묘하게 연결합니다. 풍부한 소고기 만티(manti)와 부르고뉴 유제품이 어울리는 독창적 조합이 특징입니다.

이 레스토랑의 메뉴는 지역의 재료를 신선하게 활용하는 데 초점을 맞추며, 현장 오븐에서 구워지는 요리에서 부터 셰프의 솜씨가 돋보이는 접시까지 모든 것이 다채롭습니다. 로맨틱한 저녁이나 여유로운 점심 모두 어울리는 기억에 남는 다이닝을 제공합니다.

Istanbul Old Town은 이 도시의 놀라운 역사를 볼 수 있는 중심지입니다. 이 구역의 모든 곳을 편안하게 둘러보려면 Istanbul Tourist Pass ®를 활용해 보세요. 100+ 멋진 명소 목록도 확인하고 티켓 줄을 피할지 결정해 보세요. 궁금한 점이 있으면 언제든지 WhatsApp이나 인스타그램으로 문의하시길 바랍니다.