Dar înainte de a explora în continuare, iată cum poți economisi timp și bani pe măsura noilor gusturi: Istanbul Tourist Pass®. Acesta este primul abonament de obiective turistice din Istanbul și rămâne cel mai cuprinzător. Sunt incluse peste 100 de atracții, intrări la muzee, tururi ghidate și servicii. Am strâns cele mai bune oferte într-un singur preț, ca să poți compara, planifica și cumpăra rapid. Să aruncăm o privire la cele mai bune opțiuni vegane și vegetariene din Istanbul în 2023.
Limonita
Imaginați-vă un restaurant vegan care aduce clienților o stare de bună dispoziție în timpul mesei, acesta este Limonita. Decorul este vibrant și plin de culoare, iar bucătăria vegană este savurată cuplând gustul cu prezentarea. Limonita are mai multe locații în Istanbul, printre care Kozyatağı și Caferağa, ambele pe partea asiatică. În plus, există Limonita Butcher, un măcel vegan care servește arome regionale ca sucuk, kebap și tantuni în apropiere de Caferağa. Toate preparatele sunt 100% pe bază vegetală, iar rețetele sunt ale locului. Nu ratați să vizitați și Magazinul Vegan!
Adresă: Caferağa Mh. Rıza Paşa Sk. 27/A Moda
Vegan Community Kitchen
Aici vei regăsi mâncare gătită acasă, uimitor de gustoasă. Preparatul este gătit zilnic proaspăt, iar aromele sunt remarcabile. Proprietarul este primitor, pasionat de bucătărie și te poate ghida către cele mai bune feluri vegane. Aici atmosfera este primitoare. Veți găsi feluri vegane precum iskender și chiftele, beyti kebab, wrap cu seitan döner, mantı, ravioli cu spanac și seitan, lahmacun, cevap bosniac kofte, pachete din foi de viță cu sos de lămâie, burger, lasagna și baklava. Meniul de sezon include orez turcesc, ardei iuți, vinete, platouri reci cu ulei de măsline, smoothieuri și biscuiți. Duminica este disponibil și brunch și ziua cu ciuperci.
Adresă: Lavanta Sk 14, Balat, Fatih
Avokado Bar
Majoritatea preparatelor din meniul Avokado Bar din Şişli sunt bazate pe avocado. Aici poți savura mic dejun, feluri principale, deserturi și băuturi, incluzând opțiuni fără zahăr. Sugestii vegane și vegetariene sunt de asemenea disponibile. Încercați curry verde cu avocado, cu orez negru și stafide, năut, tofu, cartofi mici, sos de curry verde, cremă de cocos, ghimbir, coriandru, pastă de roșii, turmeric și chimen negru. Fiecare element este atent ales, de la cafea la legumele organice, provenind din surse sustenabile. Un loc minunat în Şişli.
Adresă: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:29 B, Şişli
Inkase Fenerbahce
Cu boluri creative, Inkase oferă o prezentare vizuală spectaculoasă. Bucătăria sănătoasă și naturală se bazează pe cele mai proaspete ingrediente. Bolurile sunt atent ambalate pentru a păstra valoarea nutrițională, aromă, formă și culoare. Încercați Jamaica Inkase, preparat cu sos de ardei copt și jalapeños.
Adresă: Fenerbahçe, Fenerbahçe mah., Dr. Faruk Ayanoğlu Cd. No:31, Kadıköy
Galata Kitchen
Galata Kitchen este apreciat pentru mâncarea vegană și vegetariană de casă. Situat în Galata, este o destinație populară pentru mâncare vegetariană de casă. Veți găsi mereu o varietate de feluri. Locația este atractivă și personalul entuziast. Există și opțiuni non-vegetariene, deci căutați dacă nu doriți carne. Încercați aperitivele din meniu.
Adresă: Müeyyedzade, Tatar Beyi Sk. 9 B, Beyoğlu
Mahatma Cafe
Este unul dintre cele mai cunoscute restaurante vegane de pe partea asiatică. Cu mic dejunuri și prânzuri pregătite integral cu ulei de măsline, este preferatul din Kadıköy. Încercați hummus, supă de linte, falafel și anghinare cu ulei de măsline. Este o locație de vizitat pentru orice vegan sau vegetarian, datorită designului simplu și scaunelor colorate. A fost deschis în 2014 în cartierul Yeldeğirmeni, Kadıköy, ca o cafenea vegană cu acces atât din stradă cât și în interior, servind bucătărie turcească și mediteraneană. Folosește legume de sezon și ulei de măsline extravirgin.
Adresă: Rasimpaşa mah. Prof. Dr. Macit Erbudak Sok. No: 50/A Kadıköy
Vegan Istanbul Cafe
Vegan Istanbul nu înseamnă doar un restaurant, ci și promovarea stilului de viață vegan. Aici există chiar și o piață vegană pentru cumpărături de acasă. Restaurantul din Cihangir servește o varietate mare de deserturi, prăjituri, plăcinte și budincă de orez cu lapte vegetal, supe fierbinți, opțiuni consistente de mic dejun și bucătărie sănătoasă pentru întreaga zi. Mâncarea și serviciile de la Vegan Istanbul sunt foarte apreciate. Încercați lahmacun vegan, chiftele din linte, mucver din dovleac, ardei iuți sau chifteluțe din linte dacă vizitați Vegan Istanbul.
Adresă: Firuzağa Mah. Türkgücü Cad. No:51/A Cihangir
Helvetia Istanbul
Helvetia este una dintre bijuteriile lui Taksim în sectorul restaurantelor vegan-vegetariene, oferind mese accesibile, gustoase și de ani buni. Poți alege între cinci feluri, însoțite de salate, ulei de măsline și alte bunătăți. Este renumit pentru platourile sale variate, iar meniul include feluri vegane, supe și garnituri precum clătitele de dovlecel și legumele gătite. Aici găsești Wi-Fi gratuit, bucătărie deschisă și o atmosferă relaxată.
Adresă: Asmalımescit Mahallesi, General Yazgan Sk. No:8, Beyoğlu
Govinda Istanbul
Govinda, singura locație a lanțului internațional de restaurante vegetariene din Turcia, se află în Mecidiyeköy, Istanbul. Cu delicii autentice vegetariene și vegane din bucătăria indiană, suntem alături de tine într-un spațiu primitor lângă Goranga Yoga Center. Govinda Istanbul este primul și singurul restaurant indian complet vegetarian din Turcia. Meniul indian este în continuă schimbare, iar unele dintre cele mai populare feluri includ dulciuri, sabjiuri și chifteluțe din sfeclă. Dacă îți place yoga, Goranga este un centru Bhakti Yoga și organizează ritualuri kirtan în joia și duminica.
Adresă: Büyükdere Cad. Naci Kasım Sk. Ayşe Hanım Apt. No:6B Mecidiyeköy
Vegan Masa
Aici poți savura o lahmacun vegan autentică, ideală pentru a gusta celebra bucătărie turcească fără carne. Îți vei aminti gustul acesteia mult timp. Majoritatea preparatelor tradiționale turcești sunt gătite în cuptorul de piatră, inclusiv pide și lahmacun. Oferă pidă cu carne vegetală, brânză vegetală și cartofi, lahmacun, supă și un desert regional numit kadayif, toate în cadrul unui restaurant 100% vegan din Turcia. E minunat să ai un cuptor vegan pentru a savura mâncăruri vegane cu adevărat excelente!
Adresă: Türkali Mah. Mısırlıbahçe Sok. No: 8/A Beşiktaş
În cazul în care ești plin de inspirație, aruncă o privire la lucruri uimitoare de făcut în Istanbul. Ce zici de o tură ghidată a Palatului Dolmabahçe sau o experiență de tiroliană cu vedere la Bosfor în Nakkastepe? Sunt peste 100 de atracții, experiențe, tururi ghidate și servicii atent selectate pentru tine. Aici poți vedea lista completă a ceea ce este inclus în Istanbul Tourist Pass®. Dacă ai întrebări, apasă pe pictograma WhatsApp din partea dreaptă a acestei pagini. Până data viitoare, să ai o călătorie grozavă în Istanbul.
FAQ
Este Istanbulul bun pentru vegan?
Istanbul este un oraș bun pentru vegani, cu numeroase cafenele și restaurante vegane. În bucătăria turcească există multe opțiuni vegane, însă veganii preferă în general localuri care nu servesc carne. De aceea este bine să verifici înainte de a merge.
Cât de prietenoasă este Turcia cu veganismul?
Dietele fără carne sunt destul de simple în Turcia datorită tendințelor vegane și vegetariene din multe rețete. Vei mânca la un nivel similar cu cel al unui sultan, cu feluri ca sarmale vegane, gözleme fără lactate și fructe și legume disponibile în mod obișnuit.
Este ușor să găsești mâncare vegetariană în Istanbul?
Turcia oferă o varietate mare de feluri vegetariene, cum ar fi hummusul și gözleme, disponibile în variante vegane, apreciate chiar și de non-vegani.
Este ușor să fii vegan în Turcia?
Se găsesc multe feluri de mâncare vegană excelentă, inclusiv hummus și gözleme în variante vegane, foarte populare în rândul iubitorilor de mâncare vegana.
Turcia are mâncare vegană bună?
Istanbul și Turcia în general au o varietate mare de restaurante și afaceri prietenoase cu veganii, iar popularitatea acestora crește, chiar dacă nu este la fel de omniprezentă precum în alte orașe.
Este Simit vegan?
Da, Simit-ul celebru de pe stradă este vegan. În brutării pot exista variante diferite, așa că întreabă dacă este vegan.
