في هذه المقالة، نغوص في عالم حانات السطح الساحر في إسطنبول، حيث يتجلى سحر المدينة بمزيج مدهش من القديم والجديد. هذه الجواهر المرتفعة، التي تقع على مبانٍ تاريخية أو فنادق فاخرة، تكشف عن بانوراما تأسر الأنفاس. تغرب الشمس وتشتعل ألوان الخور الذهبي، ويقف برج غالاتا حارساً على المدينة، وتلتبس الدعوة للصلاة مع رنين الكؤوس والضحك. في هذه الملاذات السماوية، تعم الأجواء طاقة جماعية تجمع بين التاريخ والرفاهية والاحتفال بلا قيود.
استعد لتسلبك الآفاق كوكتيلات تركية فريدة ومقبلات شهية وأمواج دي جي تضئ سماء الليل. تكشف هذه المقالة عن عشرة من أرقى حانات السطح في المدينة، تقدم كل منها تجربة لا تُنسى. فهذه الرحلة العالية ت culminate في مناظر ساحرة وذكريات تبقى معك، مع Istanbul Tourist Pass® يضيف قيمة مميزة لهذه التجربة الساحرة.
استكشف إسطنبول مع Istanbul Tourist Pass® وتوفير كبير. هذه البطاقة الرقمية صممتها وكالة سياحة محترفة لديها أكثر من 30 عامًا من الخبرة، وتفتح باب الراحة والوفورات. مع إمكانية الوصول إلى أكثر من 100 معلم وخدمة، تتجنب طوابير التذاكر، وتحصل على جولات مع مرشدين، وتخفيضات لرحلة الحافلة سيرا ونزولا، ورحلات بحرية، وخيارات نقل متعددة. Istanbul Tourist Pass® هو مفتاحك لاستغلال كامل هذه المدينة النابضة بالحياة، فهو يوفر ليس فقط إطلالات بانورامية من الأعلى بل أيضاً مساراً مخصصاً عبر نسيجها الثقافي الغني. في صحتك!
Rooftail Galata: Where Panoramic Views Meet Exquisite Vibes
Rooftail Galata، الواقع في منطقة بي أوغلو في إسطنبول، وبالتحديد بين كاراكويو وغالاتا، يبرز كوجهة شهيرة ومميزة. يقع على سطح فندق Root، وهو مكان مستقل يوفر إطلالات ساحرة على كل من القُطع التاريخية وغالاتا بتصميم حديث وأنيق. يشتهر بخبرته في استشارات الكوكتيلات وورش العمل، حيث صمّم مبتكروه، الذين يقفون خلف Jigger Istanbul، كوكتيلات مميزة خاصة به.
إلى جانب تجربة المشروبات، Rooftail Galata يقدم خيارات من الوجبات الخفيفة المصاحبة للمشروبات المميزة. يعزز المكان الأجواء بقائمة تشغيل منتقاة من موسيقى راقية وتواكب المناسبات الاجتماعية. إذا كنت مهتماً بأنشطة مثل صُنع الكوكتيلات وتذوقها أو حضور فعاليات DJ وورش عمل، فأنصح بمتابعة حسابهم على Instagram لمعرفة آخر التطورات.
مفتوح يومياً من 3:00 مساءً حتى 1:30 صباحاً
العنوان: Necatibey Caddesi، رقم 95، HACIMIMI، 34425 بايولو، إسطنبول
16 Roof: A Culinary and Cocktail Journey Above the City Lights
استمتع بتجربة استثنائية في 16ROOF، الواقع داخل Swissôtel The Bosphorus، حيث الخدمة الراقية والمأكولات الشهية بانتظارك. استمتع بإطلالات بانورامية على البوسفور أثناء تذوق مجموعة عالمية من النكهات والاستماع إلى ألحان الدي جي المفضلة لديك. اعِد اكتشاف أيامك في إسطنبول على سطح متعدد المستويات، حيث تقدم رحلة طهوية عالية فوق الممر الشهير في المدينة. سواء كنت تستمتع بالأطباق الشهية، أو تسترشف مشروبات منعشة، أو تستكشف أفضل نكهات الشيشة، يوفر 16ROOF أجواء حيوية لذكريات لا تُنسى.
تحتضن التراس طاولات طعام أنيقة تقود إلى صالة علوية بمقاعد واقفة وبار مركزي أنيق. من السوشي إلى المعكرونة وقائمة شواء واسعة، إلى جانب قائمة نبيذ رائعة كوكتيلات موقّعة، يضمن 16ROOF تجربة طعام ممتعة. استمتع بالأجواء العصرية والحياة الليلية، مثالية لكوكتيلات الاسترخاء والعشاء اللطيف طوال الأسبوع، وتزداد الحركة في عطلة نهاية الأسبوع مع الموسيقى الحية وجلسات ال DJ. احجز مكانك مبكراً لتستمتع بأجواء الصيف في هذا الملاذ على السطح.
فترة الخدمة: موسمية (من مايو إلى أكتوبر)
عشاء يومي: 7:00 م – 11:00 م (آخر طلب 10:45 م)
بار يومي: 5:00 م – 02:00 ص
العنوان: Swissotel The Bosphorus Istanbul، Visnezade Mah Acisu Sok No 19 Macka 34357 Besiktas Istanbul
City Lights Bar: ارتشف الأناقة في واحة إسطنبول العلوية
يقع على الطابق N من InterContinental Istanbul، مطعم وبار City Lights يوفران إطلالة بانورامية رائعة على البوسفور، مع معالم مميزة مثل برج غالاتا، قصر توبكابي، برج العذراء، وجسر البوسفور. المطعم، بدعم من خبرة فريق الطهي في الفندق، يقدم قائمة متنوعة تشمل مقبلاً مثل Carpaccio من سمك القاروص وبلح البحر المحمر مع الزبدة، إضافة إلى أطباق رئيسية تتضمن دجاجاً عضويّاً طازجاً، وكتف الكركند، وغيرهما.
بينما يستهدف المطعم فئة راقية، تظل قائمة الحلوى بأسعار مناسبة. استمتع بنكهات آيس كريم حصرية مثل ريحان مع كريمة التين المكرملة أو sorbet راقٍ بنكهة الرَاكي- الشمام. يضمن City Lights تجربة طعام لا تُنسى لمن يبحث عن مناظر استثنائية ومذاق مميز، مما يجعله مكاناً مثالياً للاستمتاع بجمال إسطنبول.
مفتوح يومياً من 2:00 م حتى 02:00 ص
العنوان: فندق إنتركونتيننتال إسطنبول، Asker Ocağı Cad. No:1 Taksim 34435 إسطنبول
Klein Garten: ملاذ سطح مع لمسة من نعيم الطبيعة
يقع Klein Garten في قلب بيوغللو، المركز الثقافي لإسطنبول، وهو يحقق حلم الحدائق السماوية حيث يمنح أمسيات المدينة منظراً ساحراً على القرن الذهبي. يوجد كملاذ يتيح خلفة موسيقية وتمدّد الحركة، حيث يركز على موسيقى ذات جودة عالية. بسعة تصل إلى ألف شخص، يصبح هذا المكان عنواناً للمرح بلا حدود، مع مزيج شهّي من المأكولات والكوكتيلات.
مع مفهوم موسيقى إيثنو-هاوس، يستضيف Klein Garten عروض فنية لفنانين مشهورين، ليخلق أجواء مفرحة ونابضة بالحياة. مفتوح كل يوم ما عدا الاثنين، يبدأ عند 18:00، وتقدم مطاعم المكان حتى 20:00. تذكرك بأن تستمتع بوجباتك مع خلفية غروب الشمس والمناظر البانورامية للقرن الذهبي، ليكون Klein Garten ملاذاً لمن يبحث عن تجربة مميزة في إسطنبول.
مفتوح يومياً ما عدا الإثنين من 6:00 م حتى 01:00 ص
العنوان: Asmalımescit Mah, Meşrutiyet Cd. No:67 Kat:6, 34430 Beyoğlu/İstanbul
The Bank Roof Bar: تاريخ، بريق، وروح السماء
يقع في كاراكويو، منطقة تاريخية محبوبة في إسطنبول، The Bank Roof Bar على السطح الخاص بفندق The Bank Hotel. هذا البار الرفيع والفسيح يطفو فوق كاراكوي، محاطاً بإطلالات خلابة على الخور الذهبي والبوسفور وآيا صوفيا والقصور والجامع الأزرق.
The Bank Roof Bar يقدم تجربة فاخرة ولا تُنسى، مع قائمة مشروبات تجمع الكلاسيكيات والكوكتيلات المميزة ومجموعة واسعة من الويسكي وخمور محلية وعالمية. accompany كذلك وجبات خفيفة شهية ومختارة بعناية. مع بانوراما رائعة، يرحّب البار بالزوار من كل مكان لاستكشاف إسطنبول من الأعلى في أجوائه الفاخرة والمريحة.
ساعات العمل: 12:00 م – 02:00 ص
العنوان: The Bank Hotel, Azapkapı, Bankalar Cd. No:5 Karaköy, 34421 Beyoğlu/İstanbul
W Lounge: اكتشاف قطعة مخفية في قلب إسطنبول
استكشف نبض الحياة الاجتماعية في إسطنبول مع W Lounge، الكائن في حي بيشكتاش العصري. المدخل موصول بنفق مرايا مضيء بالكهرباء، ويهيئ لتجربة فريدة في W Istanbul. يزهو البهو بديكور آرت ديكو جريء وعناصر تصميم مبتكرة، ما يجعلها نقطة جذب لتناول طعام فخم وكوكتيلات مصممة بعناية.
سواء كنتم جالسين عند بار الكوكتيلات أو مسترخين على أرائك فاخرة، يوفر W Lounge أجواء براقة لن مساء مستوحى من طاقة المدينة. استمتعوا بكوكتيلات منعشة وتذوقوا وجبات خفيفة لذيذة مع الاختلاط مع ضيوف مميزين في هذه الواحة العصرية. إذا كنتم تبحثون عن توصيات خارج فندق، فإن مكتب الاستقبال لدينا جاهز لإرشادكم إلى مطاعم مميزة أخرى في إسطنبول لضمان تجربة استثنائية.
يفتح يومياً على مدار 24 ساعة
العنوان: W Istanbul، Süleyman Seba Caddesi No: 22 Akaretler,İstanbul, 34357
Era Rooftop Restaurant: عنوان الحياة الليلية الجديد في Rixos Pera Istanbul
يقع Era Rooftop أعلى أعلى مستوى من فندق Rixos Pera Istanbul، وهو يعد بتجربة آسرة تدعوك لمشاركة لحظات لا تُنسى مع الأصدقاء والعائلة في خلفية مطلة على الخور الذهبي. الأجواء العفوية والراقية تهيئ لمساء يضم متعة بصرية وذوقية. عند غروب الشمس، ستجد خيارات قائمة طعام عالمية متنوعة بعناية من فريق Era Rooftop.
سواء كنت تشتهي إفطاراً تركياً طازجاً أو تود تذوق مأكولات عالمية، تتوفر خيارات متنوعة ترضي جميع الأذواق. ابدأ رحلتك بطبق Antipasto Misto ولوحة الجبن المحلية، وتابع أطباق مثل برغر لذيذ وشطائر مُكدّسة حتى أطباق باستا راقية. للمزيد من الخيارات، يضم التشكيلة شرائح لحم بقري شهية وسمك سلمون. اختتم وجبتك بطبق شوكولاتة Soufflé كفؤ، ليكتمل مسيرتك الليلية في Era Rooftop.
مفتوح يومياً من 7:00 صباحاً حتى 11:00 مساءً
العنوان: Rixos Pera Istanbul، Kamerhatun Mesrutiyet Cad No44 Tepebasi Beyoglu, Istanbul 34440
Simone: احتفال أفق المدينة مع نبيذ ومأكولات رائعة
يبرز Simone Istanbul في منطقة Asmalı Mescit كمنزل طاهي وبار سطح يقدمان تجربة طعام مميزة في حي يعج بالجمال المعماري. متخصصون في أطباق المشاركة، وتضم قائمة Simone الموسمية مكونات منزلية لضمان النضارة والجودة. يبرز مكان الطبيعة من خلال إطلالته على برج غالاتا والمدينة القديمة، وهو الأفضل قبل الغروب.
الشيفان Sinan Kızıklı و Kerem Üzürk يقدمان أطباق المتوسط بلمسة فريدة تجمع بين خيارات إفطار تقليدية ونكهات حديثة. Simone Istanbul ليس مجرد وجهة طعام بل أيضاً ملاذ لعشاق الكوكتيلات مع مجموعة من المشروبات الموقّعة التي حققت شهرة. تكتمل الأجواء بحفلات دي جي في أمسيات محدودة. ابقَ على اطلاع بصفحة Simone Istanbul على Instagram لمعرفة آخر المستجدات.
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد 8:00 صباحاً حتى 12:30 صباحاً
العنوان: Asmalı Mescit، General Yazgan Sk. No:6، Beyoğlu İstanbul
Los Altos: مكسيكي بلمسة إسطنبولية رائعة
Los Altos Gourmet Mexicano يدعو ضيوفه لتجربة أصلية من أمريكا اللاتينية مع مطبخ مكسيكي إقليمي وتشكيلة كوكتيلات مصممة بعناية. المطعم على السطح يزدان بديكور قديم مستوحى من الأزتك والمايا ويمنح إطلالة مميزة على شبه الجزيرة القديمة، الخور الذهبي وجزر الأميرات. إلى جانب الأجواء الرائعة، يقدم Los Altos روح المكسيك من خلال تذوق التكيلا والميزكال، والاحتفالات التقليدية مثل Día de la Independencia، Cinco de Mayo وDía de los Muertos، وعروض ماريجانا حيّة. يعمد المطعم إلى جودة المكونات ويستمدها من مزرعته في سيفيريهزار، إزمير، لتجسيد روح المطبخ المكسيكي.
يقدم رئيس الطهاة Çağrı Ak تحضيرات يومية لل tortillas والرقائق، إضافة إلى وصفات أصلية تفاجئ حتى الضيوف المكسيكيين. وتطور قائمة الكوكتيلات التي وضعها المستشار Okay Güney بشكل موسمي، مع استلهام من نكهات فواكه طازجة وتوابل محلية. في Los Altos، الطعم يركز على النكهات المكسيكية الأصيلة التي تعد بمغامرة طهي فريدة.
ساعات العمل: الأحد–الخميس 5:00 م – 12:00 ص، الجمعة والسبت 5:00 م – 2:00 ص
العنوان: Tomtom Sokak No:38/5 Beyoglu Istanbul
The Roof at The Ritz-Carlton: فخامة ورفاهية بانورامية
يقع The Roof في فيلا رائعة داخل غابة خضراء وبميزان مسبح لا متناهي، ويقدم تجربة ساحرة بإطلالات على البوسفور. يوفر واحة سطحية هادئة مع قائمة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط يعدها الطاهي Selami Güleryüz، وتشمل خيارات نباتية وخالية من الغلوتين ونباتية ومقبولة للحمّالات والتغذية الحلال وغيرها.
سواء كنت تبحث عن لقمة سريعة، أو عشاء فاخر، أو استمتاع بجو السطح مع استرخاء حول المسبح، فالمطعم يهدف إلى تعزيز كل جوانب زيارتك. اللباس عارضة ومعتدلة، والأسعار معتدلة. استمتع بتجربة طعام واطلالات بانورامية في قلب إسطنبول.
يوميًا: 9:30 ص – 11:30 م
العنوان: Suzer Plaza, Askerocagi Caddesi, No:6, 34367 Elmadag/Sisli, Türkiye
The Istanbul Rooftop Festival 2024
المهرجان الشهير على الأسطح، جزء أساسي من تقويم الثقافة في إسطنبول، سيحتفل بمرور عقده العاشر في يوم سبت من سبتمبر 2024. يمنح مهرجان الأسطح عشاقه فرصة فريدة لتجربة عدة أسطح في المدينة، مع يوم حافل بالموسيقى وورش عمل إبداعية كوكتيلات مميزة وملذات طهو خاصة. بتذكرة واحدة، يمكن للمشاركين الوصول إلى عدة منصات، مع عروض لفنانين محليين وعالميين مثل Kalabrese و Xinobi و Marcel Vogel و Oceanvs Orientalis و Ali Kuru و Palmiyeler و Headwaters و Menachem 26 وآخرون.
يضم البرنامج مجموعة واسعة من الأنواع الموسيقية، مع أماكن مثل Klein Garten, The Roof at The Ritz-Carlton, Kastel Teras, Swissotel The Bosphorus 16 Roof, Los Altos, W Istanbul Secret Garden, Rixos Pera Istanbul, وSimone، ليعد بمسار صوتي متنوع ينعكس على أفق إسطنبول الساحر. ترقبوا التفاصيل والتحديثات مع اقتراب الحدث واستعدوا ليوم من الاحتفال واستكشاف الموسيقى فوق المدينة.
